纷纷扰扰的“圣元奶粉疑致性早熟”事件终于有了一个官方结果。8月15日卫生部宣布,经过调查检测,综合检测结果和临床会诊意见,卫生部专家组评估认为,湖北3例婴幼儿单纯性乳房早发育与食用圣元婴幼儿乳粉没有关联,目前市场上抽检的圣元乳粉和其他婴幼儿乳粉激素含量没有异常。虽然得到卫生部的正名,但依旧无法消除部分媒体及消费者的疑虑,种种质疑与猜测依旧屡见报端。
检测是确保消费者喝上优质奶粉的重要保证。为了亲身体验圣元奶粉品质,验证自检过程的真实性,记者通过报名参加“消费者参观圣元”活动,参观了圣元公开、透明的生产和质控,经过多方咨询,用消费者的角度重新审视圣元公司国际化、专业化的生产和质量控制体系,全面了解产品检测过程,从而对圣元产品检测有了全新的认识,消除了心中遗留的质疑。
据悉,作为婴幼儿配方奶粉行业知名企业,圣元始终将食品安全问题视为企业的生命线,不断加强产品质量安全保障工作,将食品安全问题贯穿于生产经营全过程,强化安全措施、增强服务意识。从原辅料的源头到消费者的各环节进行质量严格管控,提升消费者满意度、保护环境和维护消费者安全与健康。
为此,圣元投入巨资引入了国际一流的检测设备(如Waters公司的高效液相色谱仪、超高效液相色谱—质谱联用仪、安捷伦公司的气相色谱仪、 Thermo-Fisher公司的M6原子吸收分光光度仪等),确保了检验结果的精准性,并于2007年12月通过了中国合格评定国家认可委员会(CNAS)实验室认可。
据了解,圣元实验室采用的检验方法均为国标;检验项目覆盖了食品安全的六大方面,对致病菌鉴定、营养成分、维生素、添加剂、重金属、微量元素等共500余项食品安全项目检测,切实保证公司出厂的产品符合食品安全要求。
此外,圣元公司从奶源、生产、包装、出厂到产品售后,用严格的质量控制和检验体系保证食品安全,前后要经历1122道质量控制点。圣元对于出厂产品,每批均经过生产自检、过程检验和最终产品检验,产品必须批批检验合格后方可出厂,贮存和流通过程也将进行定期稽核,确保面市产品的安全。
一罐小小的奶粉,前前后后要经历上千道质量把控,要满足成千上万消费者的要求,要以优良的品质方能立于市场被广大消费者接收。这使得笔者不由想起《石灰吟》:“千锤万凿出深山,烈火焚烧若等闲。粉身碎骨浑不怕,要留清白在人间。”。经历了“婴幼儿性早熟门”无辜的打击和圣元人坚持不懈的努力,以及国家相关部门、专家、媒体、消费者的多层次多角度的认可,圣元奶粉的确也算是将“清白留在人间”,用优质产品给了国人一个满意答案。
附:国标检测六大方面:
营养成分(如脂肪、蛋白、乳糖、维生素、矿物盐、亚油酸等脂肪酸类,其他国标中规定的成分)、重金属类(铅、砷等)、污染物残留(亚硝酸盐、硝酸盐等)、毒素残留(黄曲霉毒素M1)、微生物指标(大肠菌群、菌落总数、霉菌和酵母菌、沙门氏菌、阪崎肠杆菌等)、部分兽药残留和农药残留。另外还有部分国家规定的,如三聚氰胺、β-内酰胺酶、动物水解蛋白等掺假项目。凡是国家规定的婴幼儿乳粉检验项目,圣元均纳入了质量检验控制中,确保出厂产品质量安全。