恒天然“肉毒杆菌”事件发生，让中国乳业看到了重新崛起的机遇，但也暴露了行业发展的瓶颈。据了解，恒天然这家新西兰公司，如今已成为中国乳品原料最大的国际供应商，而新西兰奶源在中国进口奶源占比也已超过八成。

　　恒天然事件后，国内奶业安全形势如何?“抬头”的路有多远?

　　8月3日，新西兰初级产业部宣布恒天然旗下工厂生产的约38吨浓缩乳清蛋白粉被检测出含有肉毒杆菌毒素，这些乳清蛋白粉作为原料生产婴幼儿配方奶粉、饮料等产品，已有部分出口至中国等海外市场。事件发生后，相关奶粉产品在多国被下架和召回，新西兰政府也成立了一个部长级调查委员会来彻查此事。

　　对中国人来讲，这简直比自家门口的事情还重要。数据显示，从2008年到现在，进口奶粉在中国的市场份额由30%上升到60%。海关总署的数据显示，今年上半年中国进口奶粉44.5万吨，同比增加24.8%，其中自新西兰进口奶粉占83.3%。

　　同时，多数消费者还没有意识到，恒天然这家新西兰公司，如今已经成为中国乳品原料最大的国际供应商，而新西兰奶源在中国进口奶源的占比也已经超过八成。

　　“国外奶源的进口量增速要远超国内自产奶源的增速，可以说把控着不少中资乳企的命脉。”中国农业大学经济管理学院教授陈鑫说。此前来自中国知名乳业专家王丁棉的一份调查报告显示，自“三聚氰胺”事件发生至今，国内奶源(生鲜奶)总产量年均增长率仅为1.29%，而国外奶源的进口量却大增近500%。

　　外来奶源作为主要生产原料，显然给中资乳企带来不少风险。受累于恒天然奶源“肉毒杆菌”事件，多美滋、喜康力、牛栏等多款在国内销售的洋奶粉被宣布召回，娃哈哈旗下的营养快线、钙好喝饮品、爽歪歪营养酸奶饮品等多款饮品也被宣布召回，其主要原因在于相关公司都进口了恒天然可能存在问题的浓缩乳清蛋白。

　　除娃哈哈等此次“中招”外，国内存在风险的产品要比想象中的多。简爱华表示，实际上国内销售的几大主流洋奶粉品牌均使用新西兰奶源，并且国内部分奶粉品牌也使用新西兰奶源，国内奶粉市场中使用新西兰奶源的奶粉所占份额超过50%。

　　“没想到新西兰奶粉也会出事。”准妈妈唐琪不算进口奶粉的拥趸，可是周围人多推荐进口奶粉，荷兰德国日本新西兰，整个世界地图都是他们划分奶粉质量的背景。唐琪同事的孩子不到一岁，喝掉了五箱新西兰奶粉，花了小一万。“锦衣先不用说，反正玉食是真的。”

　　现在，“肉毒杆菌”一时间成为洋奶粉谈之色变的字眼。网站上有一项针对此新闻的调查，唐琪旗帜鲜明的表示此事动摇了自己对洋奶粉的信心。同时，她发现同盟超过了半数。

　　很显然，摆在中国年轻父母面前的问题是，该继续信任一度标榜“百分百纯净”、近期却频现质量问题的洋奶粉，还是该选购曾经“很受伤”、但现在性价比较高的国产奶粉?

　　什么奶粉最适合中国宝宝

　　恒天然奶粉“肉毒杆菌污染”事件闹得沸沸扬扬，最终却被证明只是虚惊一场。8月28日，新西兰初级产业部发布声明称，由新西兰政府委托进行的后续独立检测确认，恒天然浓缩乳清蛋白原料以及包括婴幼儿奶粉在内的使用该原料的产品均不含肉毒杆菌，而是与之相似的梭状芽孢杆菌。而此前一天，上海市质监局也发布了对多美滋预防性召回的14个批次产品相同的检测结果：均未检出肉毒杆菌和肉毒毒素。

　　对此，“伊利工厂开放之旅”时，一位负责人说得好：“此次洋奶粉‘肉毒杆菌’事件是自检发现的，不管怎样，其‘自揭短处’的行为都值得国内乳企学习。其实，不论发生什么，我们只要脚踏实地做好自己就行了。”

　　据了解，2008年1月6日，伊利曾发布全球首个《中国母乳研究数据库》，开创了中国母乳研究先河，结束了我国婴儿配方奶粉此前一直以国外母乳为参照物的历史。伊利坚持动态更新中国母乳数据，致力于研究最适合中国宝宝的奶粉，对我国婴幼儿配方奶粉的研发与技术创新起到了突破性的标杆示范作用。