由于领先国际奶制品市场的新西兰近月连续被爆奶粉质量问题，加上全球化的发展为德国奶农扩大了销售市场，因此很早就面向国际市场的德国奶制品供应商扩大了国外市场的销售量，德国的牛奶出口量也不断扩大。
在许多亚洲国家，中产阶层的不断扩大，让许多消费者对牛奶这一丰富的营养饮用品的需求不断增加，国产牛奶已经无法满足需求，只能转向向国外牛奶品牌。
在德国，越来越多的消费者青睐价格相对昂贵的生态产品，导致德国的牛奶消费结构和市场发生变化。目前，德国牛奶出口已经占牛奶总产量的一半，未来的牛奶销售将更加全球化。
