牦牛饮冰山雪水，食天然牧草、雪莲、冬虫夏草及贝母等上千种名贵药材，具有抗寒、耐缺氧、高免疫性和抗逆性等特点，堪称世界上最为珍贵的绿色资源。因良好的生态环境，保障了其奶质的天然，众多专家更将牦牛奶称作是“超级食品”。
              牦牛乳粉作为独特的、稀缺的高端营养品，非常符合未来“绿色健康”的食品趋势。卫生部首席健康教育专家赵霖表示说： “由于牦牛天然放牧，原生态养殖，牦牛奶没有任何农残与重金属残留，牦牛乳中的免疫球蛋白、共轭亚油酸、乳铁蛋白、氨基酸及微量元素的含量均高于普通牛初乳。牦牛只能够在特定的、一段很短的哺乳期内产奶，所以产奶量低，不足普通牛的10%。牦牛奶成分接近人奶，其蛋白质和必需氨基酸含量远高于普通牛奶，分别达到16%和15%。矿物质钙和维生素A的含量比普通牛奶分别高出17%和6%，干物质含量远高于普通牛奶。”

　　专家介绍，牦牛奶含有矿物质、维生素及各种脂肪酸(包括共轭亚油酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、α-亚麻酸)。由于牦牛生长在缺氧地带，体内形成独有的抗体因子。牦牛奶中含抗缺氧、抗疲劳、抗寒的生物活性因子，特别是含有普通牛奶没有的“神奇因子”—共扼亚油酸(CLA)。共轭亚油酸代谢脂肪能力很强，是控制体重的关键物质，可促进氮在机体中的积累，改善脂肪和肌肉比例。普通全脂牛奶的脂肪主要是饱和脂肪酸，长期饮用诱发动脉硬化。而共轭亚油酸却有抗肿瘤、抗氧化功能，可以降胆固醇与甘油三脂、降低低密度脂蛋白胆固醇水平，可改善肌肉组织，增强体质。并且能够预防动脉硬化，提高免疫力，增加骨密度，防治糖尿病。世界上唯有牦牛奶，才能靠天然发酵，制成真正的“酸奶”。
             
             牦牛乳粉在市场还属空白，必将在中国高端营养品市场上占据一席之地！