健康的皮肤上，有一层看不到的保护膜。这层保护膜是由水分、角质层和表层酵素组成，内含保湿维生素及氨基酸。若以酸碱值量度，pH5.5是最佳状态。
　　这层弱酸性保护膜能锁住水分、保持肌肤润泽幼滑，养育益生菌、预防病菌和至敏源侵害皮肤。 　　最新医学研究证实，保护膜的功能与其酸碱值(pH)有重大关系。假若酸碱值小于4.5或大于6.0，表层酵素不能正常运作，保护膜里的油脂层破损，导致水分失散，皮肤干燥，病菌、致敏原入侵。
　　研究也指出，德国施巴能激活皮肤表层多组酵素，修补和巩固皮肤表层达致最理想pH5.5状态。只有在pH5.5最佳状态下，表层酵素发挥最大效能，给与保护膜最大的防御能力。