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乙酸异丁酸蔗糖酯GB编号:(10.014)
由食品级蔗糖与乙酰酐和异丁酸酐酯化后,经蒸馏而得。
使用目的:稳定剂,相对密度调整剂
适用标准:无统一国标和行标
性能:不溶于水,溶于多数有机溶剂。为澄清无沉淀粘稠液体。滋味及气味醇和,相对密度1.141-1.151。适宜用于乳化香精中的稳定剂,和无醇饮料中的混浊剂。
GB2760规定的用途范围:乳化香精
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