海吉雅亚麻油—孕产妇必须营养品
众所周知,构成生命的营养素有:水、脂肪、蛋白质、碳水化合物(糖)、维生素类、矿物质类、纤维素类,共7大类。
人体必需的七大营养素中,多不饱和脂肪酸被称为维系人类进化,增强身体健康的人体必需脂肪酸,是生命进化过程中最基本、最原始的物质。人体必需脂肪酸必须符合下列三个条件:1、对生命功能特别重要,产生能量并运送到全身各处,供生命活动所用;2、饮食中难以满足,人体又不能合成;3、人体缺乏后会表现出许多症状。目前,被医学确定为人体必需脂肪酸的只有两种,而α-亚麻酸名列其首。主要原因是它在生命发育早期对人体的重要作用。
在生命发育早期,母体和胎婴儿在摄入α-亚麻酸后,α-亚麻酸能在人体内的多种酶的作用下,通过肝脏代谢为机体提供必需的生命活性因子DHA和EPA。DHA和EPA是人的脑、视网膜等细胞膜的重要成分,它们选择性地渗入大脑皮质、视网膜、睾丸等重要器官和精子中,参与构成乙醇胺磷脂和神经磷脂。DHA作为大脑发育、成长的重要物质之一,是大脑细胞的主要组成成分,是构成脑磷脂、脑细胞膜的基础,对大脑细胞的分裂、增殖、神经传导、突触、树突的生长发育起着极为重要的作用,是大脑形成和智商开发的必需物质。它对视觉、大脑活动、脂肪代谢、胎儿生长及免疫功能都有极大影响。α-亚麻酸对孕产妇和胎婴儿的主要作用如下:
1、α-亚麻酸提高胎婴儿的大脑发育和脑神经功能,增强脑细胞信息功能,促进人脑正常发育。孕妇体内α-亚麻酸足量,胎儿的脑神经细胞发育的数量多、功能强。产妇体内α-亚麻酸足量,婴儿的神经胶质细胞长得多、长得好。
2、α-亚麻酸增强胎婴儿视力。α-亚麻酸还影响视神经,摄取α-亚麻酸少的食物,视网膜电位图会出现异常。妊娠妇女或出生后的乳儿饮食中如果缺少含α-亚麻酸的食物,乳儿视网膜的磷脂质中DHA含量会减少一半,大脑灰白质减少1/4,会使乳儿视力明显减弱。
3、α-亚麻酸促进胎婴儿的机能和形体发育,特别是对发育不良的胎儿和早产儿能促进机体发育到正常水平。
4、控制孕产妇体重,促进产后皮肤和体形的恢复。
5、促进泌乳,增强乳汁营养质量。
6、增强孕产妇身体抵抗力。
如果孕产妇摄入α-亚麻酸不足,会产生α-亚麻酸缺乏症,主要症状如下:
1、胎儿发育不良,胎儿形体小于正常胎儿;
2、睡眠不好、情绪烦燥不安;
3、孕产妇精力不足,时常有疲劳感;
4、孕产妇体重增长幅度大;
5、出生儿智力低下,视力不好,反应迟钝,抵抗力弱;
6、产后乳汁少,并且乳汁质量低;
7、产后体重超重,体形、皮肤、精力恢复慢。
在我国的台湾地区,亚麻油也被称为“月子油”,亚麻油所含的营养物质可增加母乳分泌,加速润滑子宫。中医认为亚麻油有“排血污”的作用。而亚麻油又具有天然的美容作用,有助于减少产后褐斑的出现。
特别需要说明的是,孕妇和产妇补充α-亚麻酸,与补充DHA有着很大的区别。α-亚麻酸其实就是DHA的母体,她们在摄入α-亚麻酸后,可以根据胎儿、婴儿的实际需要输送α-亚麻酸或DHA。也就是说孩子需要什么,母体就供给什么,需要多少母体可以供给多少。尤其是到了孕晚期,胎儿有了代谢能力,不需要母体直接供应DHA。DHA是让人脑产生兴奋作用的营养物质,只有脑生长发育时需要多少自己代谢多少。如果直接补充DHA则会有补充过量的危险,这样反而会有不良作用。所以,孕妇和产妇应该补充α-亚麻酸,而尽量避免直接补充DHA。
a-亚麻酸相对于其他营养素来说,它对人体的作用发现得较晚,在上世纪七十年代被发现,而且,它的作用是潜在的,人眼很难观察到,所以不像叶酸、各种维生素等受到人们的重视。所以很长一个时期,在国内很少有人重视,也没有去向广大孕妇宣传,直到2002年,中国才召开了关于必须脂肪酸的健康营养国际研讨会,在会上,大家都一致同意a-亚麻酸是人体必须的。2007年,最新出版的《孕产妇饮食指南》中已经把a-亚麻酸置于一个很显著的位置。
事实上,统计资料显示,我国孕产妇膳食中普遍缺乏α-亚麻酸,日摄入量不足世界卫生组织推荐量1克的一半。原因在于,α-亚麻酸是一种特殊的多不饱和脂肪酸,现代人的饮食中难以满足生育高素质宝宝的要求。世界卫生组织和联合国粮农组织提出“膳食脂肪酸”的建议,如饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的膳食比例应为1∶1∶1。中国营养学会于2000年10月在新的DRI标准中也提出膳食脂肪酸建议,推荐中国国民成人膳食脂肪摄入量应占总能量的20%~30%,其中多不饱和脂肪酸占10%。这个标准目前还远低于发达国家的水平。这与国家的发达水平、特别是人的经济收入水平有直接关系。
如果按照世界卫生组织的平衡标准,我国孕产妇应该日摄入1300毫克的α-亚麻酸。人们在日常饮食中从含有α-亚麻酸的核桃、大豆油、深海鱼类等食物中能摄取到约300毫克。那么,中国的孕产妇还实际需要日补充1000毫克。然而,遗憾的是,α-亚麻酸作为一种多不饱和脂肪酸,仅大量存在于深海中的植物中,现代人很难摄取到,只能专项补充。
孕妇、产妇如何才能摄入到足量的α-亚麻酸呢?首先,多吃含有α-亚麻酸的食物。《中国居民膳食营养参考摄入量》一书是我国目前最权威的营养摄入参考标准。该书中列举了以下一些食物:
1、核桃。孕妇和产妇应该每天尽量吃核桃,对自身特别是胎儿和婴儿都有益。但是,孕妇和产妇,每天吃核桃的适宜量为20克。因为,它里面含有较多的多不饱和脂肪酸,吃多了会影响消化功能。
2、深海鱼类。深海鱼体内含有丰富的α-亚麻酸的代谢物。深海鱼吃了含有丰富α-亚麻酸的植物,通过鱼的肝脏代谢出α-亚麻酸的代谢物存在于深海鱼的体内。孕妇和产妇通过吃深海鱼得到α-亚麻酸的代谢物。
需要注意的是,并非所有的鱼都含有丰富的α-亚麻酸,目前市场上的石斑鱼、左口鱼含量较丰富。虾的体内也有一定的α-亚麻酸。但食用深海动物对孕妇和产妇来还存在两种制约因素:第一,价格昂贵。第二,鱼属于动物类,食用过量会引起高胆固醇,只能适可而止。第三,现代工业使得深海污染越来越严重,很多鱼类和植物也受到了不同程度的污染。
所以应该找到一种更直接有效而且安全可行的品种,那就是亚麻籽油。亚麻籽在中国属于传统的油料作物,只是身在深山无人识,现在人们知道了它的价值。亚麻分为油用亚麻,油纤兼用亚麻和纤维用亚麻,东北三省产的亚麻用于纺织,如我们常见的亚麻麻垫或亚麻服装。油用亚麻主要产自内蒙古中西部,山西北部,河北张家口,甘肃会宁等地区,此处的亚麻油当地又称胡麻油,主要是由于是古时汉朝张骞出使传入我国。亚麻籽油含有丰富的a-亚麻酸亚麻酸,是补充亚麻酸的好方法。
2005年第7卷第3期《中药研究与信息》中的文章《不同产地亚麻籽中α-亚麻酸和亚油酸含量测定》中指出“通过气象色谱分析方法对不同产地亚麻籽中所含α-亚麻酸和亚油酸测定研究,证明内蒙古产亚麻籽质量最好”。内蒙古地区的亚麻籽油中的α-亚麻酸含量达51%-65%,由于产自高寒的内蒙古高原,在生长过程中无需施用化肥农药,无虫害,在天然无污染的环境下生长,是真正的绿色食品,而且亚麻籽油中的α-亚麻酸为植物来源,因此与人体具有更好的亲和力,在人体内又可转化为DHA和EPA(鱼油的主要成分),所以也称为“草原鱼油”。
“海吉雅”亚麻油简介---原生态食用油
原料篇:
“海吉雅”亚麻油的原料来自内蒙古自治区凉城县,这里地处阴山南、黄土高原东北边缘,是中国亚麻的重要产地,这里海拔1400----1800米之间,平均气温为5度,年日照时间为3000多个小时,并且降水少,蒸发量大,无污染.这是优质亚麻必备的自然条件,是天然有机食品的优质原料产地,这些条件也是健康、原生态亚麻籽的保护和来源。
加工篇:
亚麻油的提取加工分为浸出式,热榨和冷榨三种方式,其中最经济最安全的方式是冷榨工艺.”海吉雅”亚麻油在加工工艺上正是采用了冷榨工艺进行加工(纯物理方法),这样既保证了亚麻油的营养不被破坏,同时减少了人为的因素对产品的一些未知的影响。
安全篇:
“海吉雅”亚麻油在产品的生产过程中,储藏,运输和销售过程中,都对产品的安全进行了仔细的把关,我们所有的”海吉雅”亚麻油产品全部采用进口PET瓶和避光材料进行包装,这样最大限度的减低了亚麻油的氧化过程,全部材料均达到国家各项严格要求的食品安全指标(GMP)。
“海吉雅”产品是原生态食品,不是人为的进行工业提炼.其对人体有益成分是通过人体自身的转换来吸收,这样就大大提高了食品的安全性,人体本身就是一个复杂的加工厂,这样转化的物质,才可能被人体安全完整的进行吸取和消化。
海吉雅亚麻籽油食用方法
1、 亚麻籽油可用于凉拌蔬菜、调制色拉、淋在汤中或在炒菜出锅前淋入作为明油使用。在调制色拉时,亚麻籽油可与各类色拉酱很好地混配并保持其原有风味;在调配凉菜调味汁时,亚麻籽油可与香油、辣椒油、花椒油、大蒜油以及芥末油混配,并很好地保持上述调料油的原有风味。
2、 亚麻籽油与液体乳酪、酸奶或甜炼乳混合,再配以葡萄干、干果颗粒等配料,制出的甜品风味极佳且利于人体对钙、天然维生素E和维生素A的消化吸收。
3、 直接食用冷藏保鲜的亚麻籽油 , 每日服用1勺(约6- 8ml),长期食用即可收到良好效果,如果将该油与纯净水或与蜂蜜、椰乳、山楂果茶等风味浓郁的饮品混合服用,则口感更好。
4、 亚麻籽油可与适量花生酱、可可酱、椰酱等混匀后涂抹在面包片上食用,口感可人。
●温馨提示
1:亚麻油在遇热时可能产生淡淡的鱼香味,属于正常现象。
2:在低温贮藏时可能产生一些絮状的沉淀,这是一些单不饱合脂肪酸和饱和脂肪酸的固有特性,用时摇匀,不影响食用和营养价值。
3:本品为冷榨初级亚麻油,为保留其全面的营养价值请勿进行高温烹调使用。所搭配食物请勿超过70度。
4、本产品适量服用,根据各种人群所需的亚麻酸量,建议日服用10-15ml“海吉雅“牌亚麻油产品。
选用海吉雅亚麻油让你的宝宝更聪明
备注:“海吉雅”——希腊神话健康女神的名字,愿健康之神保佑您的健康!
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