核桃油是补脑的，多适于老年人、脑力工作者、孕妇及婴幼儿食用。，核桃油一般都是大脑发育的孩子，和即将进入哺乳期的孕妇吃，是最有营养，最有效的，平常工作压力大的成年人，老年人当然也可以吃的，切忌不要热炒，和多吃，凉拌、直接饮用均可，以清晨空腹食用最佳。

 孕产妇吃核桃油好吗？是好的。那核桃油怎么吃呢？下面具体介绍营养补品或产后补品核桃油的食用方法。

思雅艾琪核桃油用于煎、炒、烹、色拉、凉拌、直接饮用均可，以清晨空腹食用最佳。

1、烹 饪：可以1：4方式与其它调和油混合烹调，不要用大火，温度控制在160 度以下，即油八成热即可；

2、拌菜品：如黄瓜、菠萝等，直接在菜肴中搅拌即可；

3、加入冲饮品中：如加入在牛奶、酸奶、蜂蜜和果汁等中一起食用；

4、添加在做好的汤、面、馅、炒菜、调料中；

5、蘸食

    思雅艾琪孕婴专用核桃油,是专门为孕产妇研制的,富含不饱和脂肪酸和天然维生素E等，特别是最高可达11%的亚麻酸含量，是橄榄油11倍。亚麻酸为人体必需脂肪酸，可在人体内转化成DHA，是大脑智力发育和视网膜神经形成的重要营养素。因此思雅艾琪孕婴专用金典“纯”核桃油特别适合孕妇和婴幼儿食用，能够帮助胎儿和幼儿的大脑发育和智力形成。在欧洲各地，核桃油的品质和价值远远超过橄榄油，是王室贵族的日常食用油，平民家庭也用它来招待重要的客人和给孕妇食用。                         

宝宝吃哪种油会更健康？益智健脑—核桃油核桃油中富含丰富的磷脂，是大脑必不可少的重要营养素，对促进宝宝的智力发展，维持神经系统正常机能的运转大有好处。丰富的维生素和不饱和脂肪酸、维生素E及多种微量元素，极易消化吸收并容易贮存。核桃油中还含有角鲨烯及多酚等抗氧化物质，可以促进宝宝的生长发育，保持骨质密度，并可保护皮肤，防辐射，增强免疫力。对婴幼儿来说还具有于平衡新陈代谢、改善消化系统的功效。 DHA与核桃油对婴儿大脑及神经组织发育的作用二十二碳六烯酸(DHA)又称长链多元不饱和脂肪酸或ω-3）长链多元不饱和脂肪酸，它是人体必需的营养物质。由于机体的合成能力很低，因此，需要从食物中定期供给。脑和神经组织中65％的脂质为DHA。倘若孕妇或乳母的膳食中缺乏DHA，就有可能导致婴儿智力敏锐度受损、认知能力降低，严重时，甚至会使智商、心理以及运动系统的发育受损。所以，在孕妇或新生儿的膳食中适量添加DHA，就可预防或改善因相关营养素缺乏而造成的严重后果。近年来的研究也说明了这一点，补充DHA对改善儿童和青春期少年的心理疾病如诵读困难、注意力障碍、多动症以及因考试成绩不佳而产生抑郁和攻击行为等大有裨益。早期补充DHA的好处还不限于此，相关研究表明可降低成年后发生精神分裂和老年性痴呆症的发生。