说起冰岛,很多人想到第一个画面可能是极夜。但是,冰岛不仅有极夜,还有温泉,火山,四面环绕的大海,以及吃不完的深海鱼。
渔业是冰岛的经济支柱,从冰岛回来的小伙伴说,在冰岛,早上吃鱼,中午吃鱼,晚上还吃鱼。冰岛人长寿,大概是深海鱼所含有的Omega-3让人延年益寿吧。
冰岛最著名的深海鱼之一,是大西洋鳕鱼。这种鱼肉质洁白,味道鲜美,富含Omega-3和DHA,鱼体内的重金属含量极少(几乎可以忽略不计),非常适合给宝宝做辅食。
为了给中国宝宝寻找优质的深海鱼食材,受冰瑞思海洋渔业集团的邀请,2019年9月,小鹿优鲜团队去了一趟冰岛溯源。
冰岛美丽的风光和传奇的大西洋鳕鱼,给他们留下了深刻的印象。
为了争抢大西洋鳕鱼,冰岛和英国打了3次
15世纪前,北欧海里的鳕鱼多到吃不完。这种鱼肉质鲜美,还没有什么刺,对喜欢大口吃肉的北欧人来说,简直是上帝赐予的美食。
随着捕鱼技术的发达,交通的便利,鳕鱼被运往世界各地的餐桌。鳕鱼渐渐地不够吃了,成为了一种需要争夺的资源。
1944年,冰岛独立。在当时,国际法庭规定,全海洋是归人类共有的,所以英国和德国的渔船,总是在冰岛海岸线边儿上捕捞鳕鱼。
这让冰岛非常不爽,在1950年的时候,冰岛正式宣布,在冰岛海岸线旁边12英里以内,不许有船来捕捞鳕鱼。
冰岛叫板的主要对象是英国,两国在海上拉扯了很长一段时间,相持不下,停战谈判。1961年,英国承认了冰岛12英里的专属经济区,这是第一次鳕鱼战争,冰岛胜利了。
但是,冰岛并没有满足,一次又一次要求增加海上专属经济区的范围,态度坚决,抵死对抗。英国虽然拥有更先进的海军设备,但是在跟冰岛的海战中没有占到一点儿便宜,最终妥协。
于是,冰岛赢得了200海里的专属经济区。在这个区域里,其他国家可以通航,可以一走一过,但是不能采集自然资源。不止是冰岛,现在世界范围内基本遵照这个规定。
FDA推荐优质食用深海鱼类之一,补充DHA
为啥冰岛人这么重视大西洋鳕鱼呢?
因为大西洋鳕鱼里含有一种重要的营养成分——Omega-3。
Omega-3可以在人体内转化成DHA(脑黄金),促进宝宝大脑和视力的发育。Omega-3 还可以保护心脑血管,对于孕妈妈和老年人也非常有帮助。