研讨会现场

刘美菊副理事长对行业进行分析

飞鹤董事长冷友斌阐述其新推出的可视化全产业链

手机端可实时看到全产业链的各个环节

人民网12月8日电 国产乳业在更严苛的监管下，正在通过科技创新将国内先进的全产业链生产流程开放给公众，以增强消费者的信心。2015年12月8日，由人民网舆情监测室主办的“新媒体会馆第四期——中国乳业的创新发展研讨会”在人民日报社举行。会上，飞鹤乳业推出双屏可视化全产业链追溯体系，这也是国内乳企首家运用科技创新推出可视化的全产业链追溯体系。

此次研讨会是新媒体会馆的第四期，主题是“中国乳业的创新发展”，即在洋品牌的大肆冲击和国内消费者信心未完全恢复的情况下，国产乳业如何在创新中谋新发展，依托先进科技打通突围之路，并在新媒体时代找到最佳传播路径。“新媒体会馆”是人民网舆情监测室推出的旨在打造融产业洞悉、资源深化整合、沟通机制搭建为一体的智库平台。

会上，中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊，中央财经大学金融学院教授韩复龄，中国产业报协会执行秘书长刘灿国，中国轻工业品牌实验室主任、北京国富纵横智业机构董事长赵龙，国内资深乳业专家宋亮，新媒体联盟创始人、资深媒体人、知名评论人袁国宝等业内专家，分别就中国乳业现状、优势、存在的问题、创新发展、品牌传播等话题做了深入交流。飞鹤乳业董事长冷友斌更是代表飞鹤发表了如何通过产业链布局和技术创新推动乳品行业进入乳业4.0时代的演讲，并为大家介绍了其近日推出的双屏可视化全产业链。据了解，这是行业内首家实现双屏互动可视化全产业链的企业，用实际行动例证国产乳企在创新中锐意进取。

乳企积极重塑消费者信心

淘宝全球购发布的《海淘十年报告》显示，2005年至2015年，中国人海淘摘得“王冠”的是以奶粉为首的母婴类用品，其购买次数和成交额均名列第一。2008年至2013年的5年之间，中国大陆地区的196万位妈妈共花销163亿元，平均每人在“海淘”奶粉上花费掉8343元。

海淘的数据可以看出，目前国内消费者对于国产乳业的信心仍不足。那么到底中国的乳制品品质与国人的认知是否成正比？国产婴幼儿乳粉的质量状况如何？

事实上，无论是中国的监管机构、行业协会还是乳粉企业，这几年都在如何提高中国婴幼儿乳粉监管和质量上下苦功，积极重塑消费者信心。

国务院办公厅多次强调，婴幼儿配方乳粉的质量安全，既是重大民生问题，也是重大的经济社会问题。各地区、各有关部门要认真贯彻落实国务院决策部署，高度重视婴幼儿配方乳粉质量安全工作，将其作为抓好我国食品质量安全工作的突破口，全力以赴打一场提高婴幼儿配方乳粉质量安全水平的攻坚战，重塑消费者对国产乳粉的信心。

婴幼儿乳粉企业同样用行动在践行承诺。国内几大知名乳企全部推出可追溯体系，近期，飞鹤又最新推出双屏互动可视化的全产业链，让消费者真实看到产业链的各个环节，做到明白消费。

对此，中国乳制品工业协会副理事长兼秘书长刘美菊表示，2008年，中国乳业备受关注。2008年后，国家加大监管力度，中国乳品标准最为严苛。7年来，通过全行业及以飞鹤乳业为代表的乳制品企业从奶源、技术、装备着手，加大科技创新投入，特别是进行科技创新，使产品的质量有了很大的提高，“全产业链”模式得到推广。刘美菊呼吁，国产乳业需要全社会关注，信心需要提升。

宝宝奶粉眼见为实

10月1日，号称“史上最严”的《食品安全法》正式实施。其中明确规定食品生产经营者应按规定建立食品安全追溯体系，以确保食品安全可追溯。拥有国内婴幼儿配方奶粉领域首条完整全产业链的飞鹤乳业，此次在国内首家推出双屏互动可视化全产业链，实现手机APP、微信公众账号全程可追溯。

自2001年起，飞鹤乳业以极具战略性、前瞻性的眼光布局全产业链，并不惜用10年时间在北纬47度全球公认的黄金奶源带上建成一条集饲草种植、饲料加工、规模化奶牛饲养、生产加工、物流仓储、渠道管控、售后服务环节于一体的全产业链。该全产业链模式不仅成为中国婴幼儿配方奶粉行业内首条全产业链，也是飞鹤打造“更适合中国宝宝体质的奶粉”的根基。

2012年，飞鹤上线了中国婴幼儿奶粉行业首个可追溯系统，开启了国内婴幼儿奶粉可追溯元年；2014年，飞鹤可追溯能力进一步升级，推出可追溯APP，实现了包括鲜奶、成品生产地、检验地、物流总仓、一级经销商等15项信息的可追溯查询，并实现微信可追溯功能，满足了消费者随时随地查询产品关键信息的需求。

2015年，飞鹤将全产业链模式进一步升级，可视化全产业链系统上线后，消费者可以通过飞鹤在全产业链各个环节中预置的远程摄像头，随时随地通过PC在线或手机端看到农场牧草种植、牧场奶牛养殖与鲜奶采集等关键环节，随时了解更适合中国宝宝体质的奶粉是如何诞生的。

对此，飞鹤集团董事长冷友斌表示，飞鹤打造可视化全产业链的初衷，是要让消费者足不出户便能“眼见为实”的了解手中的奶粉是如何诞生的，让消费者买的放心，用的安心。飞鹤乳业愿与业内同仁和消费者以及国内乳业的关注者共同捍卫中国宝宝“舌尖上的安全”。此次上线的可视化产业链，将最大程度地让消费者亲眼看到飞鹤为“做更适合中国宝宝体质奶粉”而付出的努力。

国内知名乳业专家宋亮表示，全产业链属于产业研究规范的概念，对于消费者来说太抽象，如果有一种方式能让消费者直观的看到，才能真正提高公众的认知度和信心。中国目前进入到互联网+时代，这个时代最大的意义在于解决一个信息对称的问题，飞鹤此次推出可视化的全产业链展示，可以让消费者直观了解奶粉的生产过程，也就解决了信息对称的问题，势必对整个中国乳业的信心重塑起到助推作用。

新媒体时代乳企营销需转型

随着移动互联网的发展、社交媒体的兴起，媒体形态和传播方式正日趋社交化、移动化和定位化。数据统计，60%的主流媒体已完成两微一端平台的布局。企业的品牌传播方式，则必须紧跟媒体的变化而及时调整。

对此，中国轻工业品牌实验室主任、北京国富纵横智业机构董事长赵龙认为，企业在新媒体时代的品牌营销传播，需把握三方面：营销更加精准化，传播更加趣味化，服务更加情感化，最终使得品牌更加生动和时尚，从而拉近与消费者的距离。

新媒体联盟创始人、资深媒体人、知名评论人袁国宝也在企业如何更好的利用新媒体进行品牌传播方面给予了中肯建议。

此次研讨会是新媒体会馆的第四期，新媒体会馆是依托人民日报社、人民网的资源优势，人民网舆情监测室主打的新品牌，是一个改善舆情环境、消弥社会戾气、推进议程设置、打通不同舆论场，增进社会共识的精品对话平台。在 “精英、高度、前沿、新锐”的理念下，新媒体会馆聚集各级主管部门、行业组织、专家学者，企业代表，共同组建新媒体智库，旨在促进新媒体环境下各产业的良性发展，对各产业舆情管理和声誉修复有所贡献。通过整合政界、学界、商界、媒体资源，打通各产业上下游信息壁垒，搭建跨界融合沟通平台。