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肉酥是很多宝宝喜欢的辅食，所以许多妈妈都关心肉酥的问题：肉加工成肉酥后营养价值有什么改变吗？营养损失多吗？
针对这个问题，天津营养学会理事付金如在接受《生命时报》记者采访时说，猪肉、鸡肉、鱼肉等瘦肉通过炒制等工序加工成肉松，由于炒制加热会赶走大量水分，这就起到了浓缩营养素的作用，因此肉松中的蛋白质含量反而高于瘦肉。
与此同时，肉松的加工中，也浓缩了不少矿物质，比如猪瘦肉中本来就含有一定量的铁，而肉松中的铁含量是猪瘦肉的两倍。
联华丽婴高钙猪肉酥，采用泰国工艺，精选上等瘦猪肉，新创了将汤和肉一起煮至干，使富含蛋白的汤完全渗透到食品中的方式，从而确保了产品拥有原肉的营养价值。在产品中绝对不添加任何防腐剂、人工色素、食用香精及化学添加剂等。瘦肉含锌，铜是制造红血球的重要物质之一，瘦肉含大量的膳食纤维，丰富的蛋白质及脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等成分。添加了L-乳酸钙的联华丽婴猪肉酥有助宝宝对钙的吸收消化，与荤素搭配，平衡合理。